2012-01-30

奧萬大(三)清境魯媽媽雲南擺夷料理





其實,我不喜歡清境。




這就是原因。

一座坑抗疤疤沒有山樣的山,看了只會令人難過。


從奧萬大往清境方向看,除了縹緲的雲霧還能保有一絲不被人類染指破壞的尊嚴外,其餘的,只要是人類能力所及之地,全被剝皮了。

清境,早已不清靜。所以之前我從未想過要帶孩子到清境旅遊。

第一天行車經過霧社要轉入奧萬大時,看了指示牌才發現原來霧社與清境僅咫尺之遙,既然來了,就當個盡責的觀光客,帶3366看看新聞中的清境,順便到魯媽媽用餐吧。


第二天,中午才從奧萬大出發,從投83鄉道轉入霧社,一下就到清境了。

偌大的清境,我唯一聽過的只有MIT台灣誌節目裡介紹過的雲南擺夷魯媽媽餐廳,就決定到這兒用餐。

記得我去年看到的是在博望新村裡的一間平房,餐廳就在一段小小的樓梯之上,今日一看,忽然變高又變大,原來是擇地改建了。


GOOGLE查了一下,這棟新屋是老闆這兩年才花了五千萬打造的歐風豪宅,「歐風」這兩個字在清境山上很像是一種傳染病。


還好,在新建物裡看到了節目裡特寫過的老店招牌,總算讓我確定這家就是雲南擺夷魯媽媽餐廳。


我們到的時候大約下午兩點,午餐的客人早已散去,二樓迴廊的用餐區空蕩蕩的。

聽到旁邊一位小姐向她的外國友人介紹說:如果不是現在,只怕也不能這麼安靜地用餐。

生意之好,可見一斑。


包料魚、錦灑、竹蟲、粑粑、趴呼......完全沒聽過。

不過,那位幫我們點菜的年輕孩子倒是不錯,很直接地告訴我們什麼菜可能比較適合我們的口味。

我們儍呼呼地什麼都想試一試點了一堆菜,他還幫我們刪了一些,叫我們吃不飽時再補點,很可愛。


不知道擺夷人的傳統餐具長怎樣,肯定不是長這樣...


清炒高麗菜(小),清甜爽脆,味道不錯。


雲南椒麻雞(大),雞肉炸得香香地,淋上椒麻醬,滿下飯,但我原本以為會更特別。


我們本來想點招牌的雲南汽鍋雞,那位點餐的年輕小朋友很有趣,強烈建議我們試試當歸雞湯。

這雞湯是以產自清境的新鮮當歸熬成,整株可食,湯頭有當歸香味卻沒有中藥味,鮮甜可口,好喝。


這道菜叫蕨菜炒番茄,實際嚐起來的味道比較像腐乳炒龍鬚菜,紅色的則是辣椒。

嗯,有點辣,但也滿好吃的。


老爺說,臘肉應該是雲南人的拿手好菜,細細地嚼,果然很香。


餐廳內的布置倒是很平實,一樓的牆壁上滿滿都是名人與媒體造訪的照片。


吃飽後33問我:所以我們現在也是破壞環境的幫凶了嗎?

唉......是啊!




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4 則留言:

  1. 為什麼33要問:是破壞環境的幫凶?
    山前陣子還說想去清靜看看的說
     
    [版主回覆02/02/2012 22:06:24]
    清境的問題存在已久,每隔一陣子或是災難過後,就會有人拿出來討論。

    每次有這類型的專題報導,我都會盡量讓3366看或是說給她們聽,

    讓她們知道不要盲目跟隨媒體的報導或流行而去做什麼事或購買什麼東西。

    成龍保育鯊魚時說:「沒有消費就沒有殺害」,一樣的道理,所以我們從來不去清境。

    這次去奧萬大玩才發現原來清境就在隔壁,所以我選擇讓3366親眼見見「新聞現場」,

    會選擇魯媽媽用餐也是因為他們是退輔會時期博望新村的「原住民」,

    只是不知道他們也跟了流行蓋了歐風大別墅,所以33覺得我們不應該留下來用餐。

    若妳有興趣瞭解的話,可以看看以下兩篇文章

    國土復育條例下清境農場的哀愁與美麗

    變色的清境 山林的哀歌

    如果山想去山上走走看看,我雞婆的建議可以考慮國家森林遊樂區,

    他們雖然沒有民營的寬敞舒適,

    但至少可以預期他們的開發或垃圾或其他的行事會盡量符合法規,

    一樣有破壞,但可能是破壞得最少的,

    而且看到的景色保證比清境美唷

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  2. 其實~~~我也不喜歡清境.
    還有.....(我不是很喜歡這家餐廳)
    [版主回覆02/06/2012 22:25:40]
    我也不是佷喜歡

    其實一看到魯媽媽的建築我就記起零曾經來過,但是我忘了妳那篇的後半段,所以進去了。

    看來,那才是重點

    不過,我們倒是覺得還好,不令人驚艷,但也不難吃

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  3. Good Job,
     
    圖文皆有可觀。
     
    我也常帶著孩子趴趴走!
     
    歡迎來坐。
    [版主回覆03/25/2012 23:20:22]
    謝謝。

    歡迎你來

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  4. 12年沒去清境很土斃了
    也沒有勇氣雅致再去了
    [版主回覆03/25/2012 23:41:30]
    沒去也好,清境很可憐,整座山彷彿被理光頭,只剩下房子跟田

    讓清境冷靜冷靜,等它退燒了,我們再去

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