我不是因為太懶所以很少PO文，真的是因為太勤勞......
年前，接了一個網路志工工作，預計進度是九個月之內完成就好，偏偏我像瘋了似地，四個月就把工作趕完了。
長時間盯著電腦，換來了痠澀的眼睛、緊繃的肩膀、疼痛的背加上一個＠＃＄％的腦袋瓜。
我想，這大概就是沒耐性的後果吧，越沒耐性做的事情，越要耐著性子在最短時間內完成，才能迎接另一個新的開始。
果然，接下來的新工作好玩多了。
超簡易三分鐘料理又來了。
這次的份量是鯛魚腹三片、豆腐二盒、味噌1.5大匙、鰹魚高湯包一包跟葱二支（忘了拿出來～）
冷水放入鰹魚高湯包、豆腐，開火煮沸。
鯛魚片抹上少許米酒、鹽、胡椒粉略醃後切大丁。
待湯沸騰，再煮3~5分鐘後，加入魚片，再次煮沸。
取一小碗，將味噌與熱湯充份拌勻後再倒回湯中，以免結塊，加入一大匙味醂，增加甘甜味。
最後，灑上葱末就完成了。
加入鰹魚高湯包後，很容易就可煮出媲美日本料理店等級的魚片味噌湯。
湯頭鹹中帶甜，入口回甘，煮得恰到好處的魚片軟Ｑ不鬆散，再加上葱香味，一整個鮮美。
不論是冷冽冬日或炎炎夏日，喝上一碗暖暖的味噌湯，既暖肚，又暖心，總讓人有滿足的感覺。
帶著幸福滋味的超簡易魚片味噌湯，與您分享 ^^~~~
