相思寶寶 -- 小實孔雀豆

2010年寒假到惠蓀林場玩時，老爺順路去拜訪了南投的木工格友

擔任林務局採種員的格友見到當時還是國中生的３３６６，拿出了一大把相思豆莢送給她們

於2010年3月種下，4月發芽。

請見：我的小小開心農場（二）　＆　我家的無尾鳳蝶

幼苗育出後成長快速，即使把它們擠在小小的盆子裡，還是拚了命地越發茂盛

最後只好移植到堤防邊，讓它們去與樟樹、爬牆虎們當鄰居。

移植到堤防邊後的小樹，枝幹雖然纖細，但仍持續快速地長高中，都快跟燈桿一樣高了。

蒜香奶油菇

今日菲特颱風來襲，大風大雨已在窗外鬧了一整天還沒有要停歇的跡象，好不容易才稍稍回穩的蔬菜價格可能又要漲價一段時間了，就炒盤香菇權充一下吧。

大香菇數朵切片或切大丁；奶油約20g；蒜頭3~4瓣切末；九層塔適量切碎。

原鄉觀光客

秋節返鄉，３３６６很期待要回去吃她們想念的小吃，還開了一張夢幻名單。

但她們沒想到，台南的名店都很有個性，老闆日日辛苦，好不容易到了大節日，當然要關店休息去，沒人要營業。

回到台南已經下午一點多，名單上的店家都撲空後，餓得飢腸轆轆的我們開始大街小巷找東西吃。

新居誌

自9月9日從奇摩部落格下載備份那天開始，花了5天，終於完整地把新家搬好。

原本以為就是把備份上傳至Google Blogger就好了，

結果，非也，

因為兩個系統語法不同，備份需要經過轉檔才能上傳，

Blogger裡對這點並沒有特別的說明，讓我儍儍地傳了三天，一直不明白為什麼傳不上去，

直到找到這篇文章，照提示將下載的備份資料整理後，才順利上傳。

香甜爽口。蜂蜜檸檬綠茶

我一向不愛跟流行。

清玉？　沒喝過。

那天買了一袋檸檬，６６看到，一時興起，要我留幾顆給她，她要做時下最流行的蜂蜜檸檬綠茶來孝敬老爸跟老媽。

女兒說，她的舌頭就是黃金比例，一切憑感覺。

榨好的檸檬汁，100 c.c.

美白利水。薏仁湯

簡易甜點又來了。

中醫師說，薏仁性微寒，具清熱、美白、利水、降血脂等功效，拿來當成夏日甜品，消暑又健康



大薏仁，2杯。

品質最好的是省產薏仁，顆粒大、色白、種粒小、較無油垢味又帶有薏仁的清香味，但真的很難買。

挑去劣豆等雜質，洗去灰塵後，再加鹽巴與水搓洗一下，就能洗去薏仁的油垢味。

海綿城市

忘了是多久以前，很驚訝地在台視《熱線追蹤》節目中，看到我們社區附近的小公園，不知道一個毫不起眼的公園有什麼好報導的。

看完節目才知道，原來隔壁禮門里爭取到改造經費，將通往小公園的步道以「JW生態工法」整建成一條涼爽保水的生態步道，這同時也是「海綿城市」的實驗計畫之一。

清涼解渴。青草茶

天氣真的好熱，有時即使坐在搖搖椅上不動，還是滿身汗，更別說是每天在外奔波上班上學的老爺與３３６６了，往往滿身大汗滿臉通紅地回到家後第一件事就是要水喝。

這時，若能適時地獻上一杯清涼降火氣的健康飲料，就能立即平撫煩躁的心，小孩就會像麻雀一樣吱吱喳喳很開心地開始報告今天在外面發生的事了。

滿月

今天晚上的大月亮

好美啊

花蓮行（終）慶修院

熱～～～～　

讚炭工房後的馬太鞍濕地與林田山把瘦小的３３熱得頭昏眼花快中暑，只得陪她在陰涼處歇息。

參觀、聽導覽、採種籽等重責大任，就交給老爺跟６６兩人獨立完成了。

行至最後一個行程慶修院時，時近黃昏暑氣略消，一下車看到大門旁有店家賣仙草茶……

哈！消暑先。

花蓮行（三）讚炭工房

第二天一早來到位於花蓮縣鳳林鎮的讚炭工房。

路口經過一家餐廳叫滿妹豬腳，老爺同事們說很有名很好吃，只可惜不在行程裡。

讚炭工房說大不大，放眼望去就是二間房子跟一間工寮；說小不小，庭園又大又綠，很舒服，才被滿園花香吸引想過去看仔細，馬上被領隊抓到，要我們先去聽導覽。

花蓮行（二）不盡責的觀光客

我們這一車的領隊小姐真的很可愛。

在走白楊步道的時候，她就不斷地催促我們走快一點，不要逛太久。

她說：為了要讓大家順利吃到花蓮美食，我們一定要成為第一輛回到花蓮市區的遊覽車（握拳……）

不僅這樣，她還很認真地發給每人一張「花蓮美食金三角」的地圖，標出必吃美食，畫了幾條最順路線，就是希望她的隊員們都能滿載而歸。



在領隊小姐的努力之下，我們真的成了二十幾輛車裡第一輛回到花蓮市區的遊覽車。

這時整條據說是花蓮最熱鬧的中華路是空的，空到讓人不禁懷疑這真的是花蓮最熱鬧的路嗎？

領隊小姐幫我們規劃好的黃金一號路線是：

明義街海埔蚵仔煎→博愛街五霸包心粉圓→中山街公正包子→信義街液香扁食→回中華路買名產。

還慎重地提醒我們：不要看店小沒人就不進去，你現在不去吃，再過半小時就只能排隊了。

天氣很熱，嗜冰一家人不怕吃不到蚵仔煎很怕吃不到焦糖包心粉圓，就決定跟大家走相反路線。

到了五霸門口觀望了一下，這間店暗暗的，店內雜物很多，店裡真的沒什麼人，呃……真的是名店嗎？

再確定一下店名，應該是沒錯，就進去了。



這就是著名的五霸包心粉圓，。

刻意整形過的冰面均勻地淋上黑糖醬汁，再用煉乳畫上整齊的格子，就成了五霸冰品的經典畫面。

相信嗎，店裡還沒坐滿，店外沒人排隊也沒人外帶，這碗冰卻足足等了半小時才上桌。

店員們不是很忙而是邊做邊聊天，動口就不動手了，或許這才是五霸排隊的主因吧～

小失望，宜蘭的包心粉圓好吃多了……



兩個女兒合吃的不加冰的黑糖豆花，也是普普。

下一站：海埔蚵仔煎－－天哪，是不用錢嗎？

放棄，跳到第三站：信義街液香扁食。



這……這一定是開玩笑的吧，今天不是禮拜六日進斗金的熱門時段嗎？

我坎坷的食字路口啊～～



遠遠聽到有個聲音在對面喊著：液香家的女兒回娘家，今天不營業喔。

哇喔，液香老闆真疼女兒，寧願放著假日的生意不做也要休息陪女兒，聽在同有女兒的我們一家人耳裡備覺溫馨，沒吃到扁食這事倒也沒那麼遺憾了。

肚子還真有點餓了，晚餐就吃從小學後就沒吃過的烤玉米吧。



很爽朗風趣的老闆說因為液香沒營業巷子裡太暗客人不進來，不然平常這時間攤子前早已大排長龍。

３３６６則是儍眼地看著架上的玉米，忍不住咬耳朵問我：這玉米烤成這樣黑黑焦焦的，還能吃嗎？

哈哈哈，原來３３６６是天龍國小孩～～

呃……不是啦，我意思是說這都是我的錯，我從來沒帶這兩個小孩去夜市吃過烤玉米。



整個攤子前只有我們一家人，老闆很閒，開始跟看起來完全不瞭解美琪盛名的一家人介紹他們家特色。

除了說明一定要來自哪裡產地什麼品種的糯玉米烤起來才會又Ｑ又香又吃醬料，還有醬汁要怎麼調、怎麼上、先怎麼烤再怎麼烤，烤出來才會是老闆心目中全臺最好吃的烤玉米，

哇～　老闆，你講的這麼詳細，不怕我們回臺北開家店跟你搶生意嗎？

老闆還很開心地跟我們展示這個爐子裡的祕密，原來老闆在這個預烤生玉米的爐子下層放炭火的抽屜裡塞了好幾個地瓜當做他們等會兒的宵夜。

真是一舉兩得。

是說打開給我們參觀有什麼用，既不請也不賣的...



不怕熱的３３跟著爸爸待在攤子旁邊跟老闆聊天邊看烤玉米的表演，怕熱的６６跟我被熱氣烘到閃得老遠。

意思是，我又忘了拍烤好的玉米的照片了……

還好網路上有很多。

烤得香Ｑ，醬香濃郁，滿好吃的。



離開前，美琪老闆說吃不到液香扁食吃斜對面的戴記扁食也是一樣的意思，因為是液香的姐姐開的。

哇喔，原來是家族企業。

又熱又累，實在是吃不下了，四個人只合點了一碗嘗味道。

名符其實，這扁食又鮮又香，滿好吃的。

合計：一碗五霸包心粉圓、一碗豆花、二支烤玉米、一碗花蓮扁食，這就是四個人今晚的戰績了。

呃……真是不太盡責貢獻微薄的四個沒用的觀光客啊～



領隊之前千叮嚀萬囑咐，逛街途中經過又空又涼的名產店時一定要忍住不要進去，務必要到又熱又擠又小的小吃店裡先把美食吃完再買名產，不然等到買完名產後，各大小吃就排到天邊去了。

既然我們四個的肚子是再也塞不進東西了，不如就買些名產回臺北孝敬親友吧。



所有花蓮名產中我最喜歡的就是豐興餅舖了。

雖然現在在臺北車站跟新光三越也買得到，但到了花蓮，一定要到本店朝聖一下。



就是這個，豐興餅舖的沙其瑪。

它跟一般常見的又軟又圓的沙其瑪不同，是由很多扁扁脆脆的餅乾體組成，跟我自小超愛吃的臺南舊永瑞珍的麵粉酥很像，但更為清爽。

超級好吃。

麵粉酥，好久沒吃到，好想念喔～

沒聽過臺南舊永瑞珍麵粉酥的朋友，請看：我家的餐桌（另開視窗）



還有雷古多。

將長得很像白土司的餅乾體烤得脆脆的灑滿細白糖再使用各種口味的果醬畫成唱片的形狀，取其唱片的日本發音命名為雷古多，是豐興的名產之一。

但這餅乾真的跟黑膠唱片差不多大，輕輕一碰就碎掉，不管用什麼刀子都很難切得整齊，雖然好吃但還滿麻煩的。

聽說這兩年出了另一種改良後的新款式，將圓圓扁扁的雷古多改良成長方體，真是福音啊，但我好像沒看到。



架上還有好多傳統美食，看起來也都不錯。



光看櫃台旁這陣仗就不難猜出豐興的主力商品是什麼了。



一路上盡是販賣各式麻糬與花蓮糬的名產店，每家店裡都是滿滿的人潮，花蓮名產的魅力還真是讓人無法擋。



呃……雖然不甚滿意但還好有先吃。

花蓮行（一）白楊步道

自從３３６６上了國中以後就很少參加老爺公司舉辦的國內旅遊，難得福委會這次包了台鐵列車將路線拉至我們很少去的花蓮，就是功課再多帶著書到飯店讀也要跟囉～

魚片味噌湯

我不是因為太懶所以很少PO文，真的是因為太勤勞......

年前，接了一個網路志工工作，預計進度是九個月之內完成就好，偏偏我像瘋了似地，四個月就把工作趕完了。

長時間盯著電腦，換來了痠澀的眼睛、緊繃的肩膀、疼痛的背加上一個＠＃＄％的腦袋瓜。

我想，這大概就是沒耐性的後果吧，越沒耐性做的事情，越要耐著性子在最短時間內完成，才能迎接另一個新的開始。

果然，接下來的新工作好玩多了。



超簡易三分鐘料理又來了。

這次的份量是鯛魚腹三片、豆腐二盒、味噌1.5大匙、鰹魚高湯包一包跟葱二支（忘了拿出來～）



冷水放入鰹魚高湯包、豆腐，開火煮沸。



鯛魚片抹上少許米酒、鹽、胡椒粉略醃後切大丁。



待湯沸騰，再煮3~5分鐘後，加入魚片，再次煮沸。



取一小碗，將味噌與熱湯充份拌勻後再倒回湯中，以免結塊，加入一大匙味醂，增加甘甜味。



最後，灑上葱末就完成了。



加入鰹魚高湯包後，很容易就可煮出媲美日本料理店等級的魚片味噌湯。

湯頭鹹中帶甜，入口回甘，煮得恰到好處的魚片軟Ｑ不鬆散，再加上葱香味，一整個鮮美。

不論是冷冽冬日或炎炎夏日，喝上一碗暖暖的味噌湯，既暖肚，又暖心，總讓人有滿足的感覺。



帶著幸福滋味的超簡易魚片味噌湯，與您分享 ^^~~~

阿朗基咖啡

除夕那天，我可憐的小駒亮亮在高速公路上被撞爛了屁股又瘸了腿，從那天起到把亮亮修回原狀，預計要花上一個多月，悶始我了……

沒車的這段日子，在生活上雖有諸多不便，但也不是沒好處的。

出門，不再只是從這一點趕到下一點，換搭大眾交通工具，行動的步調變慢了，不再需要耗費精神開車，我輕鬆坐在火車公車捷運上用另一種角度細看台北。

我有更多的時間與自由，漫步大街小巷，不再擔心交通與停車的問題。

我把幾個常常經過，卻因停車問題從來沒有進去過的熱門景點逛了個遍。

好友與鄰居時常來關心，邀我搭便車上賣場採買，倍感溫馨。